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2018年 06月 23日

素敵な週末を...♪

雨の週末になりました。

今週初めに発生した大阪の地震...
これ以上、被害が大きくなりませんよう。
穏やかな日常が一日も早く戻りますようお祈りいたします。
最近、心を痛める事件、事故、自然災害が多過ぎますね。


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久しぶりに心震わせるショコラに出会いました。

NHKの『プロフェッショナル仕事の流儀』で拝見してから
頂いてみたかったPALET DO'R

美味しいものに敏感なご夫婦から頂きました。
タイムリー過ぎます(笑)

一粒一粒丁寧に作られるショコラの
それはそれは美味しいこと♡

美味しいショコラのある素敵な週末になりました♡
ありがとうございました♪♪


皆さまも、素敵な週末をお過ごしくださいませね♪







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by recette-s126 | 2018-06-23 08:59 | お菓子教室 | Comments(0)
2018年 01月 29日

Patisserie Paris S'eveille♡

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年が明け、ガレット・デ・ロアが食べたい!!食べたーーい!!と、念じていたら(笑)
飛行機に乗ってやってきました♡

大好きな大好きなParis S'eveilleのガレット・デ・ロア♡♡

美し過ぎる........♡♡

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素晴らしいとしか言えないフィユタージュ☆☆☆
ハラハラ。。。

殆ど一人で食べてしまった(-_-;)

やはり金子シェフのガレットは日本一☆彡

ご馳走様でした♪♪




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by recette-s126 | 2018-01-29 03:17 | お菓子 | Comments(0)
2017年 06月 12日

ブラックフルーテッド...♡

レッスンで、お生徒さまから食器についてよく質問を頂きます。
『先ず、どのような食器から揃えればよいですか?』など...

黒、白、ガラスを揃えればテーブルは素敵にまとまりますよ!!と、
お答えしてます。

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中でも、私の使っているコペンのブラックフルーテッドシリーズの
黒い食器が欲しいけど廃盤なんです。
というお声をよく頂いてました。

私が、この食器を購入したのは、かれこれ10年近く前の事です。
その後廃盤になりましたが、先日、ふと公式オンラインショップを除いてみたら
再販になってました♪♪

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普段使いとしてお料理にも、レッスン用としてお菓子にも大活躍の食器です♡

黒い食器でこんなにカッコいい食器はなかなか出会えません!!
お値段もとってもお手頃です♪

気になっていらしたお生徒様は、
是非、ロイヤルコペンハーゲンのショップを除いてみて下さい♪





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by recette-s126 | 2017-06-12 01:32 | お菓子教室 | Comments(0)