2019年 09月 06日
朝夕は幾分凌ぎやすくなって参りましたね♪
見た目も華やかですが、お味も抜群です☆ フランスの伝統菓子ですが、なかなかパティスリーでも見かけなくなりました。 パウンド型でも出来ます。
フランスの定番ケイク、キャトルキャールをアレンジしました。 たくさんのナッツを入れて焼きます。 一年中楽しめるお菓子です。プレゼントにも最適です♡ 《お詫び》 今月はモンブランタルトのレッスンをしまーーす!!と、宣言しておりましたが(笑) 大変申し訳ありませんが、かぼちゃのタルトに変更しました。 涼しくなりパウンドケーキ、タルトなどの焼き菓子の美味しい季節になります。 お教室でもたくさんの焼き菓子をご紹介していきます。 先ず、今月ご紹介のパウンド、タルトが基本になりますので、 是非、マスターして頂ければと思います。 基本のパウンドケーキ、シュクレ生地、クレームダマンドが出来るようになると、 お菓子作りの領域が広がり、お菓子作りが更に楽しくなります♪♪ 今後、りんごのタルト、洋梨のタルトなどをご紹介する予定です。 栗を使ったロールケーキなどもご紹介しますねー。 モンブランタルトは、もう少し先にしますね。 それからそれから...もうひとつお詫びです💦 コーヒーのタルトも今月のレッスンは中止させて下さい。 楽しみにして下さっていたお生徒さまには申し訳ありませんが、どうぞ、ご了承ください。 《お願い》 ☆シャインマスカットのタルトをご希望の方は、マスカットの準備等がございますので なるべく早めのご予約をお願い致します。 ☆お楽しみレッスン①②はダブルレッスン可能です。 但し、シュクレ生地、クレームダマンドは事前に準備致しますので実習はありません。 レッスン予定日は、本日中にmailにてお知らせいたします。 たくさんのご参加をお待ちしております。
by recette-s126
| 2019-09-06 00:37
| お菓子教室
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Comments(2)
Commented
at 2019-09-20 08:04
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
recette-s126 at 2019-09-22 05:07
カギコメさま♪
こちらこそ、いつもお世話になっております。 タルト、お気に召して頂けて、とっても嬉しいです。 また、貴重な情報をありがとうございます。 少し遠いですが(笑)、きちんと確認して是非伺ってみます。楽しみです♪ 夏の疲れが出る頃です。 どうぞ、くれぐれもお身体おいとい下さいませね。
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