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2016年 08月 08日

最近のマイブーム...♡♡

皆さま...
オリンピックも始まり、寝不足ではありませんか.....
私も...かなり寝不足です(笑)
この時間にオリンピックを観ながらブログを更新してます。
ついつい力が入りPCのキーボードを長押ししてしまい『おおおおおおおおおおおおお』
気が付いたら画面がこんなことに...(笑)
まだまだ始まったばかり、、、寝不足が続きそうですが楽しみですね♡

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オリンピックを観ながら夜な夜な作業のもうひとつのお楽しみ♪
最近マイブームの『コンフィチュール』

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こちらは桃と蜂蜜のコンフィチュール♪バニラも入ってます。
とろ~りとした煮詰め具合がいい感じに仕上がりました。
ヨーグルトにもチーズにも合いそうです♡

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こちらはシャインマスカットと白ワインのコンフィチュール♡
本を購入した時から気になって気になっていたコンフィチュールでしたが
なかなか作れずにいたら、お生徒様に先を越されちゃいました...(涙)

お生徒様のブログの鮮やかな色の仕上がりに目が釘付け...♡♡
『これは作らなければーーーー♡♡』
私のハートに火をつけた(笑) コンフィチュール作りのお師匠さん

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一粒一粒皮を剥く作業にへこたれそうになりましたが(笑)、瓶詰の作業が終わり
ジャム瓶を逆さにした瞬間は、愛おしくて疲れも吹っ飛びます♪

こちらのコンフィチュールは、若干、課題の残る仕上がり...
ジャム瓶も発注したので、もう一度トライ066.gif

納得するまでとことん作ってしまう悪いクセの私です(笑)
作り過ぎてレッスンでお出しするかも、、、、、(笑)
どうぞ、お味見お願い致します040.gif
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by recette-s126 | 2016-08-08 01:35 | お菓子教室 | Comments(0)


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