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2011年 03月 04日

一足お先に。。。^^;

東京での一日目の夕食は銀座の『アルジェント ASO』
今年9月に天神にopenする『リストランテ ASO』と同じ『ひらまつ』のグループ店です。
本当は代官山の『リストランテ ASO』に行きたかったのですが、週末でレストラン
ウエディングが入っており予約出来ませんでした。
リストランテASOもアルジェントASOもミシュラン2011で二つ星を獲得したお店です。
格付けに弱~~い私はかなり期待してお出かけしてきました(笑)
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思考を凝らした華麗なサプライズ料理の数々に初めから感動しっぱなしです^^;
フォアグラのソテーも、リンゴの中のフォアグラのテリーヌも絶品☆
自家製フレッシュバターもふわふわです♪
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グラスの中のパスタと白子を自分で混ぜて頂きます。シェアして食べたからすみのパスタも美味!
50日熟成したお肉も美味しゅうございました^^。
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↑『カレーライス』ではなく『カレイライス』。。。(爆)
カリッとソテーしたカレイにカレー味のリゾットです。遊び心満載の一品。
                        -MENU-
                    きのこと黒トリュフ風味の卵
                       燻製にした鯖と甘海老
                     フォアグラとりんご、または
              フォアグラのソテー ミートソース 黒トリュフを添えて
                     菜の花と白子のスパゲッティ
                          または
                      からすみのスパゲッティ
                        カレイライス
                     熟成和牛モモ肉の炭火焼き
                   パイナップルのムースシャーベット
                          デザート
                          コーヒー
                          小菓子

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↑こんな可愛らしいデザートも最後にでます。(お腹一杯で残してしまいましたが...)
スタッフの方の対応もとても良く、今まで食べたイタリアンの中で最高に美味しく大満足でした♪♪
(お値段も最高でしたが。。。涙)

一足先に『ASO』のお料理を満喫してきましたが、皆さま!9月openをお楽しみに~~^^。
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by recette-s126 | 2011-03-04 14:29 | 外食 | Comments(6)
Commented at 2011-03-04 21:24
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-03-05 21:50
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by recette-s126 at 2011-03-08 22:40
>2011-03-04 21:24 カギコメさま♪
こんばんは!
お久しぶりです^^;
お返事が遅くなりまして申し訳ありません。

福岡のオープンより一足お先に『ASO』を満喫して
参りました^^。
リバレインのひらまつもサービスは抜群ですが、
ASOはお料理も感動の連続で本当に素晴らしいお店
でしたよ☆
是非、秋には大切な方といらしてみて下さい♪

今後の展開は。。。
『Aso』を余りにも満喫し過ぎてちょっと残念な
展開です(苦笑)
Commented by recette-s126 at 2011-03-08 22:49
> 2011-03-05 21:50 カギコメさま♪
こんばんは~~^^;
お返事が遅くなり申し訳ありません!!

えーーーぇ!!そうだったのですかぁ???
更新した後なかなかPCを開く暇がなくて、本当に
ごめんなさい。。。(号泣)
お店で私の名前を出して下さっても構わなかったのにぃ...。

。。。。。で、如何でした!?最高でしたでしょ??
長崎で、いえいえ九州であのレベルはかなりのものだと
思いませんか??
また感想をお聞かせ下さいませね(笑)


Commented by Kazumi at 2011-03-09 21:12 x
お久しぶりです、こんにちわ!!
いろいろ大変だったようですね~
どうされているのかなぁ~と思っていましたよ(^^;)

しかし、相変わらずグルメな生活ですね~!
しかも、素敵なお写真!
羨ましい限りです。

私もいつかそんな風に、一流のホテルやレストランで
至福の時間を過ごせるようになりたいな~
Commented by recette-s126 at 2011-03-27 14:14
>kazumiさま♪
こんにちは!
お返事が遅くなり本当に申し訳ありません。
大震災以来、なんとなくPCから遠ざかる生活を
しておりました。

東京に行ったのが遠い日のことのようです(苦笑)

今年は特に気温の寒暖差が激しいようです。
くれぐれもご自愛下さいませね♪♪


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