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2010年 11月 16日

leçon d'octobre!

10月のレッスンは、『Tarte aux Café harmonieux』でした♪
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とても複雑な工程のお菓子でした(苦笑)
シュクレ生地にコーヒーのガナッシュを流しいれビスキュイを乗せ、凍らせた
シャンティカフェに艶々のミロワールカフェをかけたもの。。。☆
久しぶりに複雑なお菓子を作りましたが、やっぱり手をかけたお菓子は美味しい~~♪
家族にもとっても好評でした!
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by recette-s126 | 2010-11-16 10:20 | レッスン


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