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2009年 12月 15日

Bûche de Noël & Stollen・・・

年末の特番が多くなりました・・・。
いよいよ今年も余すところ2週間ですね!!焦る・・・。
毎晩々忘年会で帰りの遅い夫を待ちながら、クリスマスソングを聴き頼まれ分の
お菓子を焼いたりしてます^^。

先週末、お菓子のレッスンで福岡に行って来ました♪
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今回教えて頂いたお菓子は、『Bûche de Noël』
ちょっと大人のお味のコーヒームースに、ジュレ・ド・キャラメル・サレがピッタリで
とっても美味しかったです^^。
以前習った、チョコレートのビュッシュドノエルや、バター味のクリスマスケーキも
試食に出して頂き、クリスマス気分を味わって来ました♪

こちらは、夫の上司から『奥さんに・・・』と一ヶ月ほど前に頂戴した、ウェスティンホテル大阪の
シュトーレンです♪
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クリスマスを待ちわびながら少しずつ頂くお菓子ですが、上司の方はきちんとシュトーレンの
意味をご存知だったそうで・・・。やっぱり都会の紳士は違うなぁ。。。。。
毎年教えても直ぐ忘れてしまう夫とはえらい違いです(苦笑)
ドライフルーツがたくさん入っていてとても美味しい☆
友人達に頂いたシュトーレンと交互に楽しんでます^^。

今週末から寒くなるそうですね?初雪が降るとか・・・。
どうぞ、お風邪など引かれませんように!!

※今日から三日間ほど留守にします。メールのお返事が遅くなりますが、
 戻り次第ご連絡させて頂きます。

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by recette-s126 | 2009-12-15 00:34 | レッスン


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