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2017年 05月 28日

Gâteau basque....♡


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今月のレッスンで一番お申し込みの多かったGâteau basque。

ドリュールを塗り、木の葉模様を描いて頂いてます。
毎回同じようにお教えしてるつもりですが、
こうして並べてみると、おひとりおひとり模様が違う。。。。笑


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焼きたてをそのままお持ち帰り頂いてます。
18㎝のマンケ型1台なので、かなりボリューミー...笑
毎日少しずつ召し上がって下さいね♪





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# by recette-s126 | 2017-05-28 00:20 | お菓子教室 | Comments(0)
2017年 05月 18日

マンダリンオレンジのムース♡


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春があっという間に終わり、いきなり初夏!?!?と言うような
お天気続きでしたが、ここ数日、朝夕が肌寒いですね...
気温の寒暖差で体調など崩されませんように...♪

お写真は、マンダリンオレンジとホワイトチョコのムース♡
GWに暇を持て余してた(笑)お生徒さんと作りました♪

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工程が少々複雑で大変でしたが...
それも報われる美味しさ♡

今の季節にぴったりのムース。
美味しかったなぁ~~

えーーーー!!!こんなムース作ってみたいわ~~♡♡と、仰る
お生徒様がいらしたら、是非、リクエストして下さいね♪






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# by recette-s126 | 2017-05-18 23:43 | お菓子教室 | Comments(0)
2017年 05月 18日

お申込みありがとうございました♪

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先日お知らせいたしましたお楽しみレッスン...
急なお知らせにも関わらず、沢山のお申し込みを頂き
お陰様で満席になりました。

充実した一日を過ごして頂けますよう、
心を込めてお教えしたいと考えております。
どうぞ、宜しくお願い致します。

ありがとうございました。




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# by recette-s126 | 2017-05-18 23:24 | お菓子教室 | Comments(0)
2017年 05月 13日

レッスンのお知らせ...♪


~~~お楽しみレッスンのお知らせ~~~

毎年4月にお楽しみレッスンをしておりましたが、
今年は開催するのをすっかり忘れてました.....忙しくて...
スミマセン(-_-;)
慌ててメニューを考え、レッスン場所を確保致しました....
お気に入りのメニューばかりですので許してね(笑)

これから先の梅雨の時期や、暑い暑い夏にぴったりの
夏のヴェリーヌをご紹介いたします。
暑い季節にオーブン要らずのお菓子があると助かりますよね...♪

今回のメニューは、本当に簡単で美味しいものばかりで、
スーパーでも比較的手に入る材料で出来ちゃうとこがおススメ!!

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※おうちでも簡単に出来る杏仁豆腐♡
おしゃれに杏露酒のジュレで!!
杏仁豆腐のゆるゆる感がたまりませんよ~~♪


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こちらもとっても簡単に出来ちゃう、ヨーグルトと牛乳のムース♪
グレープフルーツのジュレをのっけてますが、クセのないムースなので
マンゴー&パッションのソースやベリーのソースなど色々楽しめます。
3種類のソースをお教えします。(2種類はレシピのみ)
このソースは、パンナコッタでも美味しいですよ!!

★もう一品、ひんやりデザートのレシピもお付けします。
おうちでも簡単にできますので、どうぞお楽しみに♪


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こちらは、サクサクの食感がたまらないクッキー。
レッスンではプレーン・抹茶をお教えしますが、
シナモン、レモン風味のレシピ付きです。


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それからそれから...
バニラビーンズたっぷりのフィナンシェ♡
レッスンでお教えしているメイプルのフィナンシェと
肩を並べるくらい美味しい♪


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どのお菓子も前日に作り置きできるので
お友達を呼んでアフタヌーンティパーティを♪
ケーキスタンドに飾るとおしゃれ度Upです。


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こんな感じでプレートにセットしても良いですよ~~

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最後はお料理レッスンです。
一部のお生徒様は試食済ですが.......笑
お子ちゃまからお年を召した方にまで大好評のミートソース。
差し上げた方から必ずレシピを聞かれちゃう優れもの...
お生徒様からも、是非、教えて欲しいとご要望を頂きましたので
レッスンしますね♪

宮崎の特産品をたっぷり使ったミートソースの
ランチ&ミートソースを使ったアレンジレシピ(2品)付きです。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

※レッスン日.....6/17(土),6/21(水) 10時~16時予定
お料理以外ほとんどデモレッスンです♪

※場所.....『おーつか・ぷらざ』様 料理教室

※レッスン料.....¥7,500
(レシピ、ランチ、デザートプレート込み)

※持参するもの.....スリッパ、エプロン、ハンカチ、筆記用具

◎5/13(土)20時~メールにてお申込み受付します。
先着順とさせていただきます。


お生徒様には、本日の午前中までにご案内メールを差し上げます。
今回のレッスンは、当教室の会員様以外のご参加も可能です。
どうぞ、お友達もお誘いくださいませね~~♪

たくさんのお申込み、お待ちしております。




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# by recette-s126 | 2017-05-13 01:07 | お菓子教室 | Comments(0)
2017年 05月 09日

お知らせ♪


ダックワーズレッスンにキャンセルが出ました。
お生徒様でご興味のある方がいらっしゃいましたら、
mailまたはLine下さいませね♪

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お店のようなダックワーズがご自宅でも作れるよう
丁寧にご指導いたします。
ダックワーズの型がなくても、作れる方法をお教えします。
お店のダックワーズより美味しいですよ!!!


※5/28(日)13:00~

※以前、ご受講下さったお生徒さまでも大丈夫です!

お申込みお待ちしております♪


※5/15(月)リクエストレッスンの、シューアラクレームと
パンナコッタのレッスンは満席になりました。
お申込みありがとうございました。










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# by recette-s126 | 2017-05-09 23:13 | お菓子教室 | Comments(0)