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2009年 03月 02日

博多みやちく♪

福岡での生活が最後の夜、中洲にある『博多みやちく』に行ってきました♪
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こちらのお店は、お肉のオリンピックとい言われる大会で日本一に輝いた宮崎牛が
頂ける鉄板焼きのお店です。
友人とお昼に行ったり、夜には家族で行ったりと頻繁に利用してるお店です。
お昼はリーズナブルなお値段のランチもあります。

今回はA4ランクのコースを頂きました。
前回奮発してA5ランクのお肉を頂いてみましたが、年齢のせいかお肉の脂がくど過ぎました^^;
落ち着いた店内で、目の前の鉄板でスタッフの方が焼いて下さいます。
宮崎産のお野菜を使ったサラダやスープなどの前菜が出て、メインのお肉は塩・柚子胡椒・
にんにくチップ・ポン酢などお好みで頂きます。
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             (↑ダウンライトの下での撮影は難しい~です)

焼いたお肉をのせていたパンを鉄板でカリカリに焼いて、黒蜜ときな粉をかけた
デザートもとても美味しいです♪♪
個室もあり、ゆっくりと食事が楽しめるお店です。

さぁ~、今週は随分ご無沙汰してしまったお菓子作りを再開します!!067.gif

くだらない話です・・・・・お暇な方はどうぞ♪
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# by recette-s126 | 2009-03-02 10:11 | 外食 | Comments(4)
2009年 02月 26日

トマトのおでん♪

福岡での生活が残り僅かとなったある日。。。
食いしん坊の私達夫婦が福岡在住の内に行っておきたいお店に選んだのは、
中央区にあるおでんのお店です。
私は、年末に友人と東京での反省会を兼ねた(笑)忘年会で伺ったので
二度目の訪問です。

“とり市”や“浄水茶寮”で修行をされたご主人は、物腰はとっても柔らかな方ですが、
色々お話を伺ってるときちんとしたビジョンをもっていらっしゃいます。
『カウンター8席しかありませんが、一日に8名だけで回転はしませんので、
ゆっくりおくつろぎ下さい』とのことで、前回もでしたが、今回も4時間近くも長居してしまう程、
居心地の良いお店です♪

お料理はコースが一通り出てきて、好みのおでんを注文します。
お出汁が本当に美味しいです♪♪
サプライズ的な?お料理はありませんが、一品々丁寧な仕事がされていて
ご主人のお人柄がお料理に出てます。
中でも鱧の白焼きと、お写真は撮り忘れましたがご主人が作られたからすみは絶品でした。

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先ず、私が選んだおでんは・・・・・やっぱりトマトです^^;
私のトマト好きは、親しい友人の中では周知の事実で。。。053.gif
くずきりや生麩もおススメです。
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お魚の保存方法などを伺っても、ひとつひとつ丁寧に教えて下さいます。
マスコミには出ない!!とのご主人のポリシーがおありなので詳しい事は書けませんが、
護国神社の前にお店はありますよ~~~^^。
すぐ近所に住んでる友人は、このお店の前を頻繁に通ってるのに分からなかったらしいデス^^;
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# by recette-s126 | 2009-02-26 09:11 | 外食 | Comments(2)
2009年 02月 23日

カメラレッスン&お菓子

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夫の転勤で、長年住み慣れた福岡から長崎に引越してきて一週間が経ちました。
やる気が無いせいか仲々片付かず(笑)、開けないままの段ボールがまだ山積み状態です(泣)

先週末は、気分転換に?カメラレッスンに福岡に行ってきました。
お菓子の撮り方がメインのレッスンだったので楽しみにしてました。
とても気さくな先生でカメラの事を本当に詳しく丁寧に教えて下さり、一眼レフを買ってから好き勝手に撮ってたので勉強になりました♪
『カメラを楽しみなさい♪』とのお言葉でしたが、楽しむまでにはまだまだ時間がかかりそうデス^^;

レッスン後は。。。
お菓子&カメラが大~好きなMさんとお茶をしました♪
初対面でドキドキでしたが、初対面とは思えないくらい話が盛り上がりとても楽しい時間を過ごせました。

MさんとNちゃんから『イデミ・スギノ』のお菓子の詰め合わせを頂きました♥♥
大好きな杉野シェフのお菓子。。。^^。
Mさん、Nちゃん有難うございました♪♪(もう全部食べたよ^^;)
Nちゃんには残念ながらお会い出来なかったけど、またいつかお会いしましょうね~。
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↑先生から教わった事が全く復習されてない!!(涙)
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# by recette-s126 | 2009-02-23 10:52 | レッスン | Comments(6)
2009年 02月 14日

ありがとうございました♪

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友人の知り合いの刺繍作家の方が一針一針心を込めて作って下さったそう。。。♥♥
幸せを運ぶと言うすずらんやすみれのサシェ、すみれのリングピロー、私や姪っ子のイニシャルの入ったサシェ・・・。昨夜、友人達がプレゼントしてくれました♪
すずらんはカサブランカと並んで私が大好きな花。
このフランス刺繍も初めてブログで拝見してからとても欲しかった物♥♥♥
そんな友人達の優しい気持ちに胸が一杯になりウルウルしそうになりましたが。。。何とか泣かずにお別れが出来ました。
心温まる送別会を開いて下さり、本当に有難うございました。
福岡での思い出がまたひとつ出来ました。
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ブログで拝見しても素敵でしたが、手にとってみると一針一針丁寧に刺繍がされていて本当に素敵です016.gif
こんなに手先が器用だったら、私のお菓子ももっと上達してたはず・・・^^;
これを見る度、みんなの事を思い出すでしょうねぇ。。。(涙)
大切にしますね!!

福岡での生活もあと2日。。。。。
転勤が決まってからこの半月余り、昔の友人と会ってお茶をしたり、ご無沙汰していた友人から電話を貰ったり、送別会を開いて頂いたりと・・・。
スケジュールの都合でお会い出来なかった友人も居ましたが、再会を楽しみにしてます♪
ほとんど知り合いの居なかった福岡で寂しい思いをする事もなく、17年もの長い間楽しく過ごせたのは友人達のお蔭です。感謝の気持ちで一杯です。
改めて。。。ありがとうございました♪お世話になりました。
でも・・・さよならは言いませんよ~~^^;
直ぐ戻って来ますので、これからもヨロシクで~~す。
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# by recette-s126 | 2009-02-14 02:31 | ご挨拶
2009年 01月 27日

『田中田』に行ってきました♪

『お菓子を作るのも食べるのも好きで~~す!!』とか、自己紹介しておきながら、『いつになったらお菓子の記事がアップされるの??』との声が聞こえてきそうですが。。。(笑)
諸事情により、一ヶ月くらいお菓子をのんびり焼いてる時間が持てそうにありません(涙)
せめて罪滅ぼしに??食いしん坊の私らしく、美味しい物をご紹介します♪

今夜、お出かけして来たのは『田中田』です♪
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                  (↑私・・・思いっきり写ってるし。。。爆笑)

こちらのお店は三度目の訪問です。
田中田は今一番お気に入りのお店です。
スタッフの方もテキパキされていて気持ちよく食事ができます。
今夜もコースをお願いしました。
河豚刺しも、お造りの盛り合わせも本当に美味しかったです。
穴子もふっくら炊いてあって、ふぐの白子の茶碗蒸しは絶品でした☆☆
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前回年末に伺った時は毛蟹でしたが、今回はタラバガニでした。
黒毛和牛の網焼きはコースの中に必ず入っている様ですが、お魚ばかりだと飽きちゃうのでコースの途中でお肉が出てくるのは嬉しいですね♪♪
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こちらのお店はアラカルトもあるのですが、お値段がメニューに書いてないので怖くて頼めませ~~ん(笑)
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# by recette-s126 | 2009-01-27 23:42 | 外食 | Comments(4)