2016年 10月 30日
もう1ヶ月前の事ですが... 『Pâtissière Yuka』先生のレッスンに参加させて頂きました♪ 何年も前から先生のブログの大ファンで、いつか伺ってみたいと思ってました。 yuka先生が作り出されるスペシャリテのお菓子たちに、お菓子を教えたり、お菓子作りを されてたり、お菓子が大好きな方でしたら、恐らく、いつかyuka先生のお菓子を頂いてみたい!! とか、レッスンに参加してみたいと憧れる先生だと思います。 友人達から『あ~~ぁ♡羨ましい♡♡羨ましい♡』の声が聞こえてきそうです(笑) ワクワク、ドキドキしながら先生のお教室へ伺いました。 ずっーーと前からブログのお写真で拝見していたyuka先生のエレガントでリュクスな 世界が目の前に.....♡ 素敵な世界にため息ばかりです... この日はダブルレッスンをお願いしました。 教えて頂いたお菓子は、『究極のパンドジェーヌ&ジューシーマドレーヌ』 『究極のフルーツケーキ』 オートクチュールガトーをお願いした折に、先生がオマケで入れて下さった 『究極のフルーツケーキ』を一口頂いた時から、このレッスンを心待ちにしてました♪ お教室でお知り合いになった素敵な方が、先生のフルーツケーキは世界一だと 仰ってましたが、私もそう思います!!! こんなにも美味しいフルーツケーキ☆頂いたことがありません。 先生のレッスンは全てデモンストレーション。 最高の状態をガッツリ隣で見て下さいね(笑)と、仰る先生のお言葉通り、ガッツリ 見せて頂きました。とっても分かりやすく丁寧なレッスンにまたまた感激♡♡ 先生のお菓子の素晴らしさを皆様にお伝えしたいけど... 私の拙い文章や言葉を並べるより(笑)是非、先生のオートクチュールガトー♡召し上がって頂きたいなぁ... と思います。 デモの後は、お楽しみのティタイム♪ どれも本当に美味しいお菓子ばかり.....♡ 無農薬オレンジのコンフィの入ったジューシーマドレーヌの香りの良い事と言ったら...♪ オレンジコンフィの仕込み方、ドライフルーツの漬込み、全て丁寧に教えて下さいました。 美味しいお紅茶も教えて頂いたので、いつかお取り寄せしてみたいと思ってます。 yuka先生は想像していた通りの素敵な先生でした。 レッスンも本当に素晴らしかったです。 ご一緒しました皆さまも素敵な方ばかりで、充実した一日を過ごすことが出来ました。 ありがとうございました。
by recette-s126
| 2016-10-30 00:02
| レッスン
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Comments(2)
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miwabuhi at 2016-10-30 10:00
おぉ~、行かれたんですね~
私は茨木に行かれてまだ一度も行ってないです ここ数年はオートクチュール専門^^; 素敵でしょ~ ケークジャポンを初めて食べてそのまま「通いたいです!」ってメールしたのを思い出します もう何年前だろう^^; すっかりお菓子から離れちゃいましたけど 毎回感動レッスン思い出します~
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recette-s126 at 2016-10-31 17:16
>Miwakoさーん♪
こんばんは☆ はーい(^O^)/行って来ましたよ~~♡♡ Miwakoさんが、長崎でYuka先生のケイクジャポンの 素晴らしさを力説してらしたのを、今でも覚えてるー(笑) 素晴らしいレッスンで、時間が出来たら日帰りでも行きたい!! ブログ、時々拝見してますよ~ 読み逃げでごめんなさいm(__)m |
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